DEGUSTAČNÍ MENU RESTAURACE BRESTO

Předkrm

Konfitované filátko mořského vlka „Orbetello" se zeleninou julienneVermentino Rocca di Frasinello Maremma Toscana 2012

Těstoviny

Tortellini al ragu di cinghiale (ragů z divočáka)Chianti Classico Castellare 2010

Hlavní chod

Telecí svíčková v pancettě „sous vide" na červeném víně s cibulkami borretane a čerstvým špenátem a bramborovou espumou, parfémovanou černým lanýžemLe Sughere di Frassinello IGT Marrema Toscana 2009

Dezert

CantucciniVin Santo del Chianti Classico Castellare 2007

Datum konání: 11. března 2013 od 19 hod v Restauraci Bresto, Štěpánská 31, Praha 1

Cena degustačního menu pro 1 osobu 995,- CZK 

Copyright 2017 Wellnes book | www stránky vytvořil L - production Webdesign